梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

いちごヨーグルトパフェ

こんにちは。フリオ(コアラ・♂5歳)です。

ぼくは都内の日用品や化粧品のメーカーで研究開発をしています。主に赤ちゃんや大人用の紙おむつの開発をしています。もともとはニュージーランドの出身ですが、高校生の時に来日しました。今は日本語も英語も両方話せます。

今日のレシピは「いちごヨーグルトパフェ」です。

グラスにはいちごヨーグルト、ミックスベリー、バニラアイス、生クリームをのせました。最後にいちごを飾りました。

手軽にできるので、おやつだけでなく、プチパーティーにもおすすめです。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

いちご 10個

ヨーグルト 大さじ2

バニラアイス 240ml

生クリーム(ホイップしたもの)

ミックスベリー(冷凍)

 

*作り方*

1.いちご→10個のうち、2個は飾り用として残し、残りはたて4等分にカット。

2.1のカットしたものをヨーグルトに混ぜる。

3.グラスに2→ミックスベリー→バニラアイス→生クリームの順にのせ、1の飾りをのせる。

 

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3月の献立

こんにちは。直矢(27歳・理学療法士)です。

今日は「今月の献立」をお送りします。

 

オレ自身は一人暮らしなので、毎日のご飯はお昼以外は自炊をしなければなりません。大学までは母親がやっていましたが、社会人になり、一人暮らしになってからは自分で自炊をするようになりました。味自体は母親にはかなわないですが。

 

さて、3月の献立です。

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~スクエアオムレツ献立~

・主食:玄米ご飯

・汁物:ほうれん草と長いものみそ汁

umenomi-recipe.hatenablog.com

・主食:野菜とチーズのスクエアオムレツ

umenomi-recipe.hatenablog.com

・副菜1:麻婆なす

umenomi-recipe.hatenablog.com

・副菜2:ジャンボいんげんのごまあえ

umenomi-recipe.hatenablog.com

 

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さやえんどうの卵炒め

こんにちは!睦(むつ・うさぎ・♂2歳)です。

ぼくは都内の私立中学に通っています。校風は比較的自由な学校なので、学校が楽しいです。部活ではテニス部に入っています。

今日のレシピは「さやえんどうの卵炒め」です。

ゆでたさやえんどうを軽く炒めて、卵でからめたものです。味付けはしょうゆのみ。

さやえんどうと卵は卵とじのイメージが強いですが、こういったものも新鮮な味です。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

さやえんどう(ゆでたもの) 100g

卵 1個

サラダ油 小さじ2

しょうゆ 小さじ1

 

*作り方*

1.卵を割ってほぐしておく。

2.フライパンにサラダ油をひき、さやえんどうを入れてさっと炒め、しょうゆを入れる。

3.1を入れて半熟状に炒める。

 

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ライチフローズン

こんにちは!明華音(あかね・中3)です。

私は北海道に住んでいます。地元の私立中学に通っています。道内では有名なお嬢様学校なので、気楽に過ごしています。家族は両親、兄2人、姉の6人家族。姉は私と同じ学校を卒業して、現在は大学生。兄2人は道内では有名な男子進学校に進学し、上の兄は卒業して、現在は病院の理学療法士に。下の兄は高校生です。

今日のレシピは「ライチフローズン」です。

普通のライチジュースでも作れますが、今回は濃縮ライチジュースで作りました。

キリン 世界のKitchenから お家で作ろう! ソルティライチ <希釈用>  (500ml×12本)

キリン 世界のKitchenから お家で作ろう! ソルティライチ <希釈用>  (500ml×12本)

 

↑これです。これに水で割ります。水で割った分を2/3を冷凍庫で凍らせて、凍らせたものと残りの1/3のやつと一緒にミキサーにかけたらできあがりです!

レシピはこちら!

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*材料(1人分)*

濃縮ライチジュース 100ml

水 200ml

 

*作り方*

1.フリーザーバックにライチジュース(80ml)、水(120ml)を入れ、冷凍庫で一晩凍らせる。

2.1を崩しながら入れ、残りの水(80ml)とライチジュース(20ml)を入れてミキサーにかける。

3.グラスに2を盛る。

 

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えびのケチャップ炒め

こんにちは。美恵子(36歳・主婦)です。

いきなりですが、今日のレシピは「えびのケチャップ炒め」です。

えびをケチャップで炒めた料理。下ごしらえも簡素で、簡単にできます。

味付はケチャップだけなので、えびチリよりも辛くないですし、手早く作れます。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

えび(中) 8尾

塩 少々

ブラックペッパー 少々

サラダ油 小さじ2

トマトケチャップ 大さじ1

 

*作り方*

1.えび→背わた、殻を取り、塩、ブラックペッパーで下味をつける。

2.フライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒める。

3.トマトケチャップを入れて軽く炒める。

 

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キャベツと菜の花のパスタ

こんにちは。菜津美(21歳・車掌)です。

私は都内の私鉄に勤務する駅員をしています。主に駅の案内や電車に乗って車掌業務をしています。運転士の業務はまだですが、いずれは資格を取って、電車を運転したいですね。駅員はかつては男性のみの仕事でしたが、ここ最近は女性にも門戸を開き、女性の駅員も増えてきました。仕事自体も男性と同じようにしないといけないので、毎日勉強です。男性ばかりの職場ですが、人間関係はすごくいいです。

今日のレシピは「キャベツと菜の花のパスタ」です。

春の野菜であるキャベツと菜の花を使ったパスタです。ベーコンを入れてボリュームを出しました。

春らしいパスタです。キャベツは春キャベツを使うとさらに季節感がUP。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

キャベツ 1/6個

菜の花 1束

ベーコン 1~2枚

スパゲッティ 100~120g

にんにく 2かけ

赤唐辛子(輪切り) 4g

オリーブオイル 大さじ1

塩 少々

ブラックペッパー 少々

 

*作り方*

1.キャベツ→ざく切り。

  ベーコン→1~2cmくらいの大きさに切る。

2.菜の花→塩ゆでをして、水にさらした後、水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

3.にんにく→芯を取り、スライス(ドライまたはチューブタイプでもOK)。

4.スパゲッティをゆでる(芯が少し残るくらい(アルデンテ)でゆであがり)。

5.フライパンにオリーブオイルをひき、3、赤唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める。

6.1、2を入れて炒める。

7.塩、ブラックペッパーで味付けし、4を入れて軽く炒める。

 

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豚肉と白菜のスープ

こんにちは!水愛(あくあ・中2)です。

ウチは和歌山に住んでいます。地元の公立中学に通っています。部活では水泳部に入っていて、得意なのが自由形です。個人メドレーは無理かも。背泳ぎが苦手なので(^_^;) ファッションが大好きなのですが、住んでいる町が田舎なので、ファッションのお店に行くにはお隣の大阪に行かなければならないです…(T_T)

今日のレシピは「豚肉と白菜のスープ」です。

豚肉と白菜を使ったシンプルな中華スープです。具だくさんでボリュームたっぷりです。

今の中学では給食はないので、お弁当を持って行っています。小学校までだった給食は苦手でしたが、スープものはパンやご飯が食べやすかったので、よくおかわりしていました(ワラ)。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

豚バラ肉 60g

白菜 2~3枚

しいたけ 1~2個

ねぎ 1/2本

ガラスープ 小さじ2

水 500~600ml

しょうゆ 小さじ2

酒 大さじ1

塩 少々

ホワイトペッパー 少々

 

*作り方*

1.豚バラ肉→1~2cmくらいに切る。

  白菜→2~3cmくらいの大きさに切る。

  しいたけ→軸の先端を取り、せん切り。

2.ねぎ→小口切り。

3.鍋に1、ガラスープ、水、しょうゆ、酒を入れて煮る。

4.塩、ホワイトペッパーで調味し、器に盛り、2をあしらう。

 

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